Булочки с творогом и изюмом — вкусная и необыкновенно красивая сладкая домашняя выпечка, с которой сможет справиться даже начинающая хозяйка. Готовить ее легко и быстро, а в качестве начинки лучше всего использовать пастообразный творог.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • молоко — 1 стакан
  • сахар — 150 г
  • дрожжи сухие — 6 г
  • масло сливочное — 50 г
  • соль — щепотка
  • творог — 250 г
  • яйцо — 1 шт
  • изюм или другие сухофрукты
  • мука — около 400-500 г
  1. В теплое молоко добавим дрожжи, соль, столовую ложку сахара и перемешаем.
  2. Добавим муки, перемешаем и оставим опару на час в теплом месте.
  3. Подготовим изюм или другие сухофрукты. Вымоем и замочим их ненадолго.
  4. В отдельной миске смешаем творог и оставшийся сахар.
  5. Растопим масло и охлажденное добавим к опаре.
  6. Добавим оставшуюся муку и замесим тесто.
  7. Оставим тесто ненадолго, чтобы немного подошло.
  8. Как только тесто увеличится в размере, раскатаем его в пласт толщиной около 1 см.
  9. Поверхность теста смажем творогом и сверху разложим сухофрукты.
  10. Свернем тесто рулетом и нарежем на небольшие кусочки-рулетики.
  11. Разложим булочки на противне, оставим ненадолго для их увеличения и отправим в заранее разогретую духовку на 20-25 минут.
  12. За 5 минут до готовности, смажем булочки с творогом и изюмом яичным желтком и по желанию посыпем сахаром.

Приятного аппетита!

Рецепты выпечки: http://doma-vkusnee.com/bakery/

Большие скидки на  Rozetka: https://ad.admitad.com/g/apbquwoviz642af9040bfbdf0436a5/?ulp=https%3A%2F%2Frozetka.com.ua%2Fnews-articles-promotions%2Fpromotions%2F290420_sp_samsung.html

error1
Tweet 20