Узвар — отличный напиток для любой погоды и времени года. Он очень полезен, так как содержит массу поленых веществ и не сравнится ни с каким другим напитком. Этот напиток — хозяин святого вечера — узвар. Этот традиционный рождественский компот готовят из сухофруктов. К тому же напиток готовят не только на Рождество, но и в будние дни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яблоки сушеные — 100 г
  • груши сушеные — 100 г
  • чернослив — 100 г
  • изюм — 50 г
  • сахар и мед по вкусу
  • вода — 5 л
  1. Промоем сухофрукты.
  2. В кастрюлю сложим груши и зальем горячей водой, накроем крышкой и будем варить 10 минут на слабом огне.
  3. Добавим сухих яблок, а через 10 минут и чернослив.
  4. Через 5 минут насыпем изюм и будем варить 30 минут.
  5. Снимем компот с огня и настаиваем 1-2 часа.

Узвар лучше варить утром, чтобы к вечеру он как следует настоялся.

Приятного аппетита!

Еще рождественские блюда: http://doma-vkusnee.com/relevant_newyear/12-рождественских-блюд/

error1
Tweet 20