Майонез домашний готовится на растительном масле и куриных яйцах. Такой майонез я добавляю обычно при запекании или любой другой термической обработке. Но если вы конечно уверены в качестве яиц, можно добавлять и в салаты. Этот майонез не уступает по качеству магазинному — ведь вы его готовите сами да еще и без добавления вредных компонентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • растительное масло — 200 мл
  • яйцо — 1 шт
  • горчица — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • погружной блендер с узкой чашей

В чашу блендера наливаем растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем горчицу, соль и сахар. Все измельчаем до образования густой смеси.

Буквально 1-2 минуты и наш майонез готов!

Для тех, кто не переносит лактозу, можно попробовать такой майонез: http://doma-vkusnee.com/lactose-free-mayonnaise/

Рецепты салатов с майонезом и без него: http://doma-vkusnee.com/salat/

error1
Tweet 20