Наступает лето — пора свежих молодых сезонных овощей и как тут не обойтись без всеми любимых кабачков!:) Сегодня я предлагаю очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое готовила наверняка каждая хозяйка. Это оладьи из кабачков — мой самый любимый рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кабачки средние — 2 шт
  • чеснок — 1 зубчик
  • лук небольшой репчатый — пол луковицы
  • мука пшеничная — 4 ст. л.
  • яйца куриные — 2 шт
  • соль и перец по вкусу
  • зелень укропа
  • растительное масло для жарки
  1. Натираем на крупной терке кабачок.
  2. Нарезаем мелко репчатый лук.
  3. Мелко порубим чеснок.
  4. Добавляем два куриных яйца, соль и перец по вкусу.
  5. Мелко нарезаем зелень укропа, добавляем к кабачкам и все хорошо перемешиваем.
  6. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем порциями в виде оладьев кабачковую массу, придавая ложкой круглую форму.
  7. Обжариваем до получения золотистой корочки с обеих сторон и выкладываем на тарелку.

Готовые оладьи из кабачков можно украсить свежей зеленью и подать к ним сметану или майонез. Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд: http://doma-vkusnee.com/second-meal/

Рецепты из кабачков: http://doma-vkusnee.com/category/kabachki/

error1
Tweet 20