Если вы не любите гречку, то этот рецепт для вас! Гречишники с мясным фаршем в соусе — это такие котлеты, только к фаршу добавляется готовая гречневая каша, а также лук и приправы. И все это заливается соусом из лука, моркови и томатной пасты. Такие котлеты с гречкой готовили моему младшему сыну в детском саду. Когда он болел, я приносила из сада обед и кормила его. Повар всегда очень вкусно готовила и мне всегда хотелось научиться готовить как она.

Гречишники с мясным фаршем

Сочные и ароматные котлеты с гречкой — необычный рецепт из простых ингредиентов. Вы обязательно должны попробовать и ваши дети будут в восторге!

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время подготовки 15

Время приготовления 30

Категория Обед, Ужин

Количество порций 6 персон

Ингредиенты

500 г куриного филе или индейки (можно и то и другое вместе)
1 шт яйцо
1 стакан отварной гречки
100 мл молока
1 шт морковь
2 шт репчатого лука
соль по вкусу
орегано сушеный или другие специи по вкусу
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло для жарки

Как приготовить

Перекрутить мясо с луком в фарш.
Добавить яйцо.
Добавить гречку, молоко, соль по вкусу, специи и все хорошо перемешать.
Обжарить котлеты слегка на растительном масле.
На отдельной сковороде обжарить до золотистой корочки мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавить томатную пасту и специи по вкусу.
Сложить в форму для запекания гречишники и залить томатным соусом.
Поставить запекаться в духовой шкаф при 180 градусах на 15 минут.