Праздник в радость

Ура! Наконец зимние каникулы! Мы дожили до них после годового отчета, школьных уроков, беготни за подарками и предновогодней генеральной уборки квартиры. Приготовили множество праздничных блюд и с вожделением поглядывая на любимый диван, мечтаем залечь на него и включить забытый из-за будничных забот телевизор. И вставать мы теперь будем только за чем-нибудь вкусненьким — вот оно долгожданное счастье! Йогу и лыжи отложим на потом и окунемся в блаженное отступление от всех принципов правильного и здорового питания. Идеальные каникулы, если бы только не одно НО! Как сделать так, чтобы самым ярким и незабываемым воспоминанием о праздниках не стали лишние килограммы или проблемы с пищеварением?

Стандартный набор: оливье, селедка под шубой, индейка из духовки и сахарное печенье. И если все это не съесть, да еще в один вечер, следующий год по астрологическим или иным приметам не будет сытым. И даже у тех, кто далек от суеверий, эмоции побеждают разум, и выйти победителем в праздничном супермарафоне удастся далеко не каждому.

На самом деле нет ничего сложного в том, чтобы не сожалеть потом. Главное — подготовиться. В этом случае все праздничные торжества пройдут как по маслу и становиться на весы не будет так страшно. Не волнуйтесь, на жесткую диету садиться не придется. Никоим образом нельзя резко ограничивать себя в еде и одну или две недели плохо питаться. Уже не секрет, что резкое снижение веса заставит организм задуматься о приближении тяжелых времен. Поэтому он быстро снизит скорость обменных процессов. А как только на организм обрушится долгожданное гастрономическое счастье, он отреагирует не так как ждем мы. Замедленный обмен веществ плюс огромное количество калорий равно быстрый возврат веса да еще и сверху.

Режим дня

Он спасет организм от стресса и от лишнего веса. Не забывайте питаться в определенные часы как и раньше. А если вы откажетесь от обычных приемов пищи в надежде на праздничное застолье, то в новогоднюю ночь обязательно съедите намного больше. Встреча Нового года — не повод и не время менять свои привычки. Позавтракайте, пообедайте и съешьте что-нибудь легкое на полдник. Тогда и вечером вы сможете без труда контролировать свой аппетит.

Держите свой организм в тонусе. Почаще выходите на улицу и гуляйте. Да просто сделайте пару кругов вокруг дома, покатайтесь вместе с детьми на санках или слепите с ними снеговика, и чего уж мелочиться, берите лыжи и вперед в лес или на горку! Или берите друзей и с ними отправляйтесь на каток. Только не сидите дома. Каникулы и праздники имеют свойство быстро заканчиваться.

Здоровая еда

Не стану повторять о том, что жирные салаты с майонезом, копчености и жареная картошка — на пользу никому не идут. Почему-бы не приготовить салат с креветками, свежей зеленью и экзотическими фруктами, легкие мясные блюда и печеные овощи? Например, кроме индейки и кролика, можно запечь свиную вырезку. В ней содержится только 180 ккал на 100 грамм. Вместо бутербродов со сливочным маслом и красной икрой, почему бы не сделать в качестве закуски хрустящие хлебцы с мягким сыром рикотта и кусочком красной рыбы. Печеные фрукты без сахара с добавлением вина — наилучший десерт в праздничный вечер. Это действительно вкуснее всяких тортов с кремом и шоколадного печенья.

Пить или не пить?

Легкое сухое красное или белое вино — лучший вариант для праздничного тоста. Крепкие напитки да еще вместе со сладкими газированными напитками — очень калорийная смесь. А если за ними еще последует не менее калорийная закуска, лучше не считать, сколько калорий получит ваш организм в новогоднюю ночь.

Не смогли удержаться, тогда…

Как вы не старались остаться в числе поборников здорового питания в новогодние каникулы, но не удержались и переели, много выпили, с дивана вставали только чтобы дойти до холодильника, а лыжи с санками и коньками убрали подальше с глаз долой. Теперь только спокойствие и никаких резких движений. Если вы сейчас же будете искать рецепты моментального похудения, организм получит еще больший стресс. Просто возвращайтесь к своему обычному допраздничному режиму питания и спустя недолгое время вернетесь к своему привычному состоянию. Пусть будет праздник в радость!

Вам обязательно понравятся такие рецепты:

А также праздничные рецепты к Новому году.