Овощной суп с рисом готовится быстро и просто. Это блюдо одно из первых можно подавать ребенку на второй-третий день криза, как только у него появляется аппетит.
Нам понадобятся:
- картофель — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- морковь — 1 шт
- рис — 50 г
- зелень укропа
- соль по вкусу
- Закипятим 1 л воды.
- Половину луковицы бросим в кипящую воду (луковый сок придает супу очень приятный вкус и делает суп наваристей), солим по вкусу (но как можно меньше соли).
- Овощи чистим, картофель нарезаем небольшими кубиками.
- Оставшуюся половину лука нарезаем мелко, морковь трем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
- Бросаем овощи в кипящую воду.
- Если овощи молодые, рис промываем и спустя 5 минут добавляем к овощному отвару. Если же овощи старые, рис бросаем спустя 15 минут.
- Через 15 минут бросаем мелко нарезанную зелень укропа и через пару минут суп убираем с огня, даем ему настояться и подаем.
Овощной суп с рисом готов. Приятного аппетита и пусть все дети будут здоровы!
20
0
