Борщ с мясом детский получается самый вкусный и ароматный. От него отказаться нельзя и все обязательно будут просить добавку. Мои дети всегда просят готовить им только борщ и очень часто готовлю именно по этму рецепту.
Борщ с мясом детский
Борщ с мясом детский — супер вкусный рецепт, проверено!
- куриное мясо для бульона (крылышки, голени) или 2 литра готового бульона
- 3 шт картофеля
- 1 шт репчатый лук
- 1 шт свекла средняя
- 1 шт морковь небольшая
- 1 шт перец сладкий средний
- 200 г капусты белокочанной
- 1 помидор небольшой
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания овощей
- зелень перушки и укропа
- сметана при подаче
- лавровый лист
Положите курицу в кастрюлю, добавьте воды. Добавьте луковицу и лавровый лист в бульон и варите до готовности бульон,
Как только курица будет готова, дстаньте ее из бульона, а также лук и лавровый лист.
Нарежьте небольшими кубиками картофель и бросьте в бульон.
Натрите на крупной терке морковь и свеклу, мелко порубите лук и перец.
На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, морковь, перец и свеклу. Добавьте помидор (спустя 5 минут уберите кожицу от помидора). Помешивайте, чтобы не пригорело. Накройте крышкой и чуть протушите, снимите с огня.
Нарежьте мелкой соломкой капусту и бросьте в бульон.
Овощи со сковроды тоже выложите в бульон и варите 10-15 минут.
Мелко порубите зелень и чеснок, добавьте в борщ и через 2-3 минуты снимайте с огня.
Подавайте борщ со свежей зеленью и сметаной. Мясо можно нарезать и тоже положить в борщ.
- После того, как борщ снимете с огня, дайте ему настояться. Не зря говорят, если хотите борща, приходите завтра. Вчерашний борщ действительно всегда вкуснее. Чем дольше он постоит, тем больше вкуса и аромата вы почувствуете.
- Вместо помидора можно положить столовую ложку томатной пасты, кто как любит.
Рецепты первых блюд: http://doma-vkusnee.com/category/supy/
Детские рецепты: http://doma-vkusnee.com/category/detyam/
20
0
