Салат в шоколадной корзинке — необычное блюдо. Приготовить его не так уж сложно — нарезать фрукты и сложить в красивую тарелочку. С последней придется чуть повозиться. У меня получилось лишь с 3-го раза, а причиной тому — не могла дождаться, пока застынет шоколад (уж очень интересно было скорее получить результат). Первые 2 шарика лопнули от еще горячего шоколада, разбрызгивая все вокруг и меня включительно))) Поэтому не стоит торопиться и лучше делать все по порядку.
Какие ингредиенты для шоколадной корзинки понадобятся:
- яблоко — 1 шт
- апельсин — 1 шт
- груша — 1 шт
- банан — 1 шт
- киви — 1 шт
- горсть гранатовых зерен или свежие фрукты
- шоколад (можно с орехами) — 300 г
- сахарная пудра для присыпки
- шарики надувные — 2 шт
- листик мяты для украшения
- Растопим шоколад на водной бане и оставим ненадолго, чтобы немного остудить.
- Надуем 2 шарика диаметром не более 10 см и будем опускать на половину или чуть меньше каждые 5-10 минут в (охлажденный!) растопленный шоколад, формируя чашу для фруктов. Каждый раз можно устанавливать нашу тарелочку на плоском блюде для формирования «ножки».
- В результате должно получиться несколько застывших слоев шоколада в виде чаши на ножке.
- Дадим пару часов как следует затвердеть шоколаду, после чего начинаем готовить салат.
- Нарезаем одинаковыми кубиками фрукты и выкладываем в полученную емкость.
- Посыпаем сверху гранатовыми зернами и сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты.
Салат в шоколадной корзинке готов. Приятного аппетита!
20
0
