Омлет по-французски
Ингредиенты:
- яйца куриные — 4 шт
- сметана — 1 ст. ложка
- соль по вкусу
- брынза или фета — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- Разобьем в миску яйца, добавим сметану и соль по вкусу. Все перемешаем.
- Разогреем на сковороде сливочное масло.
- Выльем на сковороду яичную смесь и будем по кругу приподнимать края омлета, давая тем самым растекаться яичной смеси под низ омлета.
- Приподнимаем края до тех пор, пока яичная масса не станет более-менее плотной.
- Натрем на крупной терке брынзу на всю поверхность омлета и аккуратно сложим пополам, накроем блюдо крышкой и выключим печь.
- Спустя 5 минут омлет по-французски можно подавать.
Приятного аппетита!
20
0
