Салат из курицы и овощей — вкусный, сытный, а главное полезный салат для семейного обеда или ужина. Курица, сладкий перец, помидоры, сыр и оливковое масло — что может быть лучше?!
Ингредиенты для салата
- перец желтый болгарский — 1 шт
- филе куриное отварное — 1 шт
- помидоры — 2 шт
- листья салата — 1 пучок
- яйца вареные — 2 шт
- сыр моцарелла — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- сок лайма
- масло оливковое — 3 ст. л.
- соль по вкусу
Как приготовить салат из курицы и овощей
- Шарики моцареллы нарезаем пополам.
- На плоскую большую тарелку выложим крупно порванные листья салата.
- Куриное филе нарежем средними кусочками поперек волокон и положим на салат.
- Нарезаем крупными брусочками сладкий перец и на четвертинки помидоры. Выкладываем на курицу.
- Яйца нарезаем кружочками и положим следующим слоем.
- Затем выкладываем сыр моцарелла.
- Сделаем соус: соединим сок лайма, оливковое масло, натертый на мелкой терке чеснок и посолим.
- Соус добавим к салату и все тщательно перемешаем. Можно подавать!
Приятного аппетита!
Рецепты салатов: http://doma-vkusnee.com/category/salaty/