Блины

Блины — никто еще не отказывался от вкусных блинов, приготовить которые совсем не сложно. Блины универсальны — их можно есть не только вхолостую, на и наполнять начинкой на любой вкус!

Ингредиенты

•  Яйца — 3 шт.
• Сахар — 2 ложки (для не сладких — 1 ложка)
• молока пол литра
• муки 280 грамм
• масло растительное для теста — 2 ложки
• масло растительное для жарки
• соль — по вкусу
• кипяток — пол литра

Как испечь блины

1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
2. Добавляем половину молока. Перемешиваем с помощью миксера.
3. Просеиваем муку и добавляем в тесто, мешаем миксером до получения однородной массы.
4. Выливаем оставшееся молоко. Тщательно перемешиваем. Тесто не должно быть густым.
5. Добавляем охлажденный кипяток — так блины получатся более нежными.
6. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут (какое масло лучше — в этой статье).
7. Блинную сковороду ставим на огонь, смазывая ее растительным маслом (можно воспользоваться кисточкой, губкой или салфеткой, смоченной в масле).
8. В сковороду наливаем тесто так, чтобы оно распределилось равномерно по поверхности.
9. Как только блин подрумянится (2-3 минуты), переворачиваем блинчик и даем ему подрумяниться.
10. Снимаем и смазываем блин растопленным сливочным маслом.

Кушаем блины с чем угодно — это может быть мед, сгущенное молоко, варенье, кленовый сироп или шоколад.

Приятного аппетита!

Еще выпечка: http://doma-vkusnee.com/category/deserti/