Овощной суп с макаронами готовится быстро и просто. Рекомендуется на вторые-третьи сутки криза.
Нам понадобятся:
- картофель — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- морковь — 1 шт
- макароны — 100 г
- зелень укропа
- соль по вкусу
- Закипятим 1 л воды.
- Половину луковицы бросим в кипящую воду (луковый сок придает супу очень приятный вкус и делает суп наваристей), солим по вкусу (но как можно меньше соли).
- Овощи чистим, картофель нарезаем небольшими кубиками.
- Оставшуюся половину лука нарезаем мелко, морковь трем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
- Бросаем овощи в кипящую воду.
- Спустя 15 минут в суп бросаем макароны.
- Через 10 минут бросаем мелко нарезанную зелень укропа и через пару минут суп убираем с огня, даем ему настояться и подаем.
Приятного аппетита и не болейте!
20
0
