День Святого Мартина в Чехии отмечают 11 ноября. Именно этот день считается началом зимы, потому что в этот день чаще всего выпадает снег.
В день Святого Мартина в Чехии устраивают пир: запекают гуся и открывают молодое вино. Эта традиция появилась еще при жизни епископа Мартина Турского. Во время его проповеди, рядом находились гуси, которые громко кричали и мешали служению. Святитель приказал сделать из них жаркое. С тех пор каждый год 11 ноября в семьях запекают гуся и подают его к столу как память об этом святом.



Более 100 лет назад еще существовала традиция подвешивать к потолку небольшие пакеты с яблоками, орехами, изюмом, горохом, пшеницей и овсом. К ним крепились бумажные ленты, которые во время празднования поджигались, и все содержимое пакетов высыпалось на присутcтвующих. Это символизировало окончание сбора урожая и радость от его изобилия.









