Икра свекольная готовится из свеклы и моркови. Это простой, полезный и одновременно очень вкусный салат. Готовится быстро, а поедается еще быстрее.
Ингредиенты
- свекла сладкая — 2 шт
- морковь — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- томатная паста — 1 ст. ложка
- растительное масло для обжаривания
- соль и перец по вкусу
- сахар — 1 ч. л.
Как приготовить вкусную икру из свеклы
- Сварим или запечем свеклу.
- Нарежем мелко лук и выложим на разогретую сковороду с растительным маслом (масла должно быть много).
- Натрем на мелкой терке морковь и добавим к луку.
- Готовую свеклу натрем на мелкой терке и добавим к овощам, хорошо перемешаем.
- Слегка обжарим овощи. Посолим и поперчим, добавим сахар.
- Спустя 5 минут положим сахар и пасту — все хорошо перемешаем. Накроем крышкой, протушим 5 минут и снимем с огня.
Икра из свеклы готова, ее можно охладить и подавать.
Приятного аппетита!
Еще вторые блюда: http://doma-vkusnee.com/category/vtorye-bljuda/
Рецепты вкусных салатов: http://doma-vkusnee.com/category/salaty/
20
0
