Курица по-французски — куриное филе под шапкой из овощей, сметаны и сыра. Отличный вариант для теплого семейного ужина или обеда. Мясо получается нежным, мягким и очень вкусным.
Ингредиенты для курицы
- куриное филе — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- плавленный сыр — 2 шт
- чеснок — 3 зубчика
- сметана — 100 мл
- твердый сыр — 200 гр
- соль и перец по вкусу
Как приготовить курицу по-французски
- Разрежем куриное филе вдоль и отобьем как на отбивные под пищевой пленкой. Сложим в отдельную посуду.
- Мясо посолим и поперчим, добавим столовую ложку оливкового масла. Полученную смесь перемешаем.
- В отдельной миске смешаем сметану, натертые на мелкой терке чеснок и на крупной терке плавленый сыр. Хорошо перемешаем.
- Смажем глубокий противень оливковым маслом.
- Нарежем кольцами репчатый лук и выложим одним слоем на смазанный противень.
- Включим духовку на 180 градусов.
- На лук выложим отбитое куриное филе.
- Мясо намажем сверху сметанной смесью.
- Сверху натрем на крупной терке твердый сыр.
- Поставим противень в духовку на 40 минут.
- После выключения духовки, курицу по-французски оставим еще минут на 15.
Приятного аппетита!
Рецепты мяса: http://doma-vkusnee.com/category/myaso/
20
0
