Что дети больше всего любят, кроме конфет конечно? Конечно пиццу. Все дети любят пиццу. Вариантов ее приготовления существует множество, но на дрожжевом тесте она выходит особенно вкусной. К тому же мини пицца — незаменимое блюдо для праздника и отличный перекус в школу.
Ингредиенты для теста мини пиццы:
— мука пшеничная — 250 г
— дрожжи сухие — 10 г
— сахар — 1 ч.л.
— щепотка соли
— молоко — 130 г
— оливковое масло — 1 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
— сосиски — 200 г
— красный сладкий перец
— кукуруза и горошек консервированный
— сыр твердый — 200 г
— сыр Моцарелла — 150 г
— яйцо для смазывания пиццы
— кетчуп
Мини пицца: как испечь
- Смешаем дрожжи с теплым молоком, добавим остальные ингредиенты для теста и замесим гладкое тесто. Оставим для брожения на 1 час.
- Разделим тесто на 4-5 кусочков, раскатаем в виде шариков и оставим под пленкой в теплом месте на 15 минут.
- Раскатаем шарики в лепешки толщиной до 1 см, выложим на противень и сформируем на лепешках бортики.
- Каждую лепешку смажем кетчупом, сверху положим нарезанные кружочками сосиски, шарики моцареллы, сладкий перец, кукурузу и горошек. Сверху натрем твердый сыр, смажем бортики желтком и отправим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Спустя четверть часа мини пицца готова.
Приятного аппетита!
Рецепты для детей: http://doma-vkusnee.com/category/detyam/
Рецепты выпечки и десертов: http://doma-vkusnee.com/category/deserti/
20
0
