Шарлотка с яблоками — это один из вариантов классической шарлотки, только в этом рецепте главную роль играют яблоки, а теста здесь практически нет. В этом пироге очень много яблок, а вкус корицы придает ему незабываемый аромат. Десерт получается очень вкусным и, главное, полезным.
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками — выпечка, в которой практически нет теста. Мука здесь используется только для того, чтобы соединить яблоки и придать десерту форму. Этот пирог нужно было скорее назвать Яблоки в тесте или Запеченые яблоки, присыпленные мукой.
- 1 кг яблок
- 2 шт куриных яйца
- 120 г пшеничной муки
- 3/4 ч.л. разрыхлителя
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1 шт сок половины лимона + цедра целого лимона
- масло сливочное для смазывания формы
- корица по вкусу
- сахарная пудра для присыпки
Яблоки нарежем тонкими дольками, выдавим на них сок лимона, смешаем с цедрой и корицей.
В миске смешаем с помощью миксера растопленное масло, сахар, яйца и муку с разрыхлителем.
Перемешаем тесто с яблоками и выложим в противень диаметром около 20 см, разровняем и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Пирог спустя пол часа готов, присыпем его сверху сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками готова. Как немного остынет, можно подавать.
Приятного аппетита!
Рецепты выпечки и десертов: http://doma-vkusnee.com/category/deserti/
20
0
