Шарлотка с яблоками — это один из вариантов классической шарлотки, только в этом рецепте главную роль играют яблоки, а теста здесь практически нет. В этом пироге очень много яблок, а вкус корицы придает ему незабываемый аромат. Десерт получается очень вкусным и, главное, полезным.

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками — выпечка, в которой практически нет теста. Мука здесь используется только для того, чтобы соединить яблоки и придать десерту форму. Этот пирог нужно было скорее назвать Яблоки в тесте или Запеченые яблоки, присыпленные мукой.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время подготовки 10

Время приготовления 30

Категория Выпечка, Десерт

Количество порций 8 персон

Ингредиенты

1 кг яблок
2 шт куриных яйца
120 г пшеничной муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
30 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 шт сок половины лимона + цедра целого лимона
масло сливочное для смазывания формы
корица по вкусу
сахарная пудра для присыпки

Как приготовить

Яблоки нарежем тонкими дольками, выдавим на них сок лимона, смешаем с цедрой и корицей.
В миске смешаем с помощью миксера растопленное масло, сахар, яйца и муку с разрыхлителем.
Перемешаем тесто с яблоками и выложим в противень диаметром около 20 см, разровняем и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Пирог спустя пол часа готов, присыпем его сверху сахарной пудрой.