Суфле из кролика — вкусное, нежное и полезное блюдо.
Ингредиенты
- мясо кролика — 200 г
- мякиш белого хлеба — 80 г
- молоко любое, можно растительное (кокосовое, миндальное, рисовое) — 50 г
- яйца перепелиные — 4 шт
- масло растительное для смазки
- Отварим мясо в воде или приготовим на пару.
- Замочим хлеб в молоке.
- Порежем готовое мясо на кусочки и измельчим в блендере с размокшим хлебом до однородной консистенции.
- Добавим яйца, соль и хорошо взбиваем. Можно добавить немного молока.
- Смажем растительным маслом формочки для кексов и наполним фаршем. Поставим формочки на противень с водой.
- Будем готовить 15 минут при температуре 180 градусов.
- Готовое суфле из кролика можно подавать и в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
20
0
