Суп из тыквы — необычное блюдо из обычных ингредиентов. Суп для тех, кто хочет попробовать что-то новое и нестандартное.
Ингредиенты для супа из тыквы
- тыква — 500 г
- картофель средний — 2 шт
- морковь крупная — 1 шт
- сливочное масло — 1 ст. ложка
- лимонный сок по вкусу
- соль и сахар по вкусу
- лавровый листик
- перец черный по вкусу
- зелень по вкусу
Как приготовить суп из тыквы
- Овощи нарезаем небольшими кубиками.
- В кастрюле растопим сливочное масло и сначала обжарим лук, спустя минуту морковь. Добавим чайную ложку сахара и будем обжаривать, пока сахар хорошо не растворится. И еще через пару минут добавим тыкву и картофель.
- Зальем все овощи так, чтобы они были покрыты полностью водой. Добавим лавровый лист, перемешаем и будем варить под крышкой минут 15, пока картофель полностью не будет готов.
- Измельчим овощи с помощью погружного блендера, добавим молотый перец и сок лимона во вкусу. Добавляем сахар, если нужно, пробуем, пока вкус не станет для вас идеальным.
Суп с тыквой готов, осталось украсить его свежей зеленью, тыквенными семечками и сухариками. Приятного аппетита!
Рецепты крем-супов и других первых блюд: http://doma-vkusnee.com/category/supy/
Тыквенный суп на кокосовом молоке: http://doma-vkusnee.com/sup-pjure-na-kokosovom-moloke/
20
0
