Свекла по-царски — простой, но одновременно вкусный и очень полезный салат. Готовится быстро, следует только предварительно отварить свеклу.
Ингредиенты
- свекла красная сладких сортов — 3 шт
- огурец соленый — 2 шт
- орехи кедровые (или грецкие) — 100 г
- семена кунжута (или льна) — 1 ч. л.
- хрен тертый — 1 ч. л.
- масло подсолнечное нерафинированое — 4 ст. л.
- масло кунжутное — 3 капли
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль и специи на свой вкус
Как приготовить свеклу по-царски
- Заранее запечем свеклу в духовке (минут 20-30 в зависимости от размера). Затем охладим и очистим ее от кожуры.
- Натираем корнеплод на крупной терке и выкладываем в миску.
- Огурцы режем мелкими кубиками. Добавляем к свекле.
- Орехи мелко режем и добавляем в салат.
- Добавляем семена кунжута или льна и тертый хрен.
- К салату добавляем растительное масло, солим, добавляем по желанию специи.
- Царская свекла готова! Накрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пол часа. Затем подаем на стол.
Приятного аппетита!
Еще вторые блюда: http://doma-vkusnee.com/category/vtorye-bljuda/
20
0
