Сырники

Сырники по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными. Готовятся они очень быстро и прекрасно подойдут как на завтрак, на полдник или в качестве десерта.

Ингредиенты для сырников

• творог (не сырная масса!) — 500 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 2 ст. л.
• сливочное масло — 50 г
• мука — пол стакана
• ванилин — пол чайной ложки
• сметана при подаче
• сахарная пудра для посылки

Как приготовить сырники

1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, ванилином и хорошо перемешиваем с помощью блендера.
2. Добавляем 1/4 стакана муки и тщательно перемешиваем.
3. Посыпаем стол мукой и раскатываем творожную массу в виде колбаски диаметром около 5 см.
4. Нарезаем тесто поперек на 10-12 лепешек, придаем форму биточка и слегка обваливаем в муке.
5. На разогретую со сливочным маслом сковороду выкладываем круглые лепешки и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
6. Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Еще рецепты выпечки: http://doma-vkusnee.com/category/deserti/