Тертый пирог с творогом

Тертый пирог с творогом — простая и очень вкусная выпечка. Готовится быстро, а съедается еще быстрее.

Ингредиенты

Для начинки:

• творог — 400 г
• яйца -3 шт
• сахар — 4 ст. л.

Для теста:

• мука — 2.5 стакана
• 4 ст. л. сахара
• соль — шепотка
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• масло сливочное (из морозилки) — 170 г

Как приготовить тертый пирог с творогом

1. Взбить тщательно яйца, сахар и творог с помощью блендера до состояния пены (5-7 минут).
2. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Натереть на мелкой терке сливочное масло и добавить к муке, хорошо перемешать руками.
4. Смазать форму (у меня 15 х 20 см) сливочным маслом. Включить духовку на 180 градусов.
5. Выложить 2/3 теста в форму и придавить плотно его руками, формируя основание и бортики со всех сторон.
6. Вылить в форму начинку.
7. Оставшееся 1/3 часть теста посыпать сверху на начинку и разровнять лопаткой.
8. Ставим пирог в духовку на 40 минут.

Спустя более получаса, тертый пирог с творогом готов.

Приятного аппетита!

Рецепты выпечки: http://doma-vkusnee.com/category/deserti/