Узвар как ничто другое поможет улучшить общее состояние ребенка в первые дни криза.
Для детского узвара понадобятся:
- сухофрукты (яблоки сладких сортов, изюм, курага)
- если узвар получится не сладким, можно добавить пол столовой ложки сахара на 1 л воды
В кипящую воду кладут сухофрукты и проваривают 5 минут, добавляют сахар по надобности и снимают с огня. Узвар должен немного настояться, потом можно подавать.
Узвар можно приготовить и по другому рецепту. Это отличный напиток для любой погоды и времени года. Он очень полезен, так как содержит массу поленых веществ и не сравнится ни с каким другим напитком. Этот напиток — хозяин святого вечера — узвар. Этот традиционный рождественский компот готовят из сухофруктов. К тому же напиток готовят не только на Рождество, но и в будние дни.
Ингредиенты:
- яблоки сушеные — 100 г
- груши сушеные — 100 г
- чернослив — 100 г
- изюм — 50 г
- сахар и мед по вкусу
- вода — 5 л
- Промоем сухофрукты.
- В кастрюлю сложим груши и зальем горячей водой, накроем крышкой и будем варить 10 минут на слабом огне.
- Добавим сухих яблок, а через 10 минут и чернослив.
- Через 5 минут насыпем изюм и будем варить 30 минут.
- Снимем компот с огня и настаиваем 1-2 часа.
Узвар лучше варить утром, чтобы к вечеру он как следует настоялся.
Приятного аппетита!
20
0
